Wenn nach einer Kohltour im Schnee der Duft von Grünkohl, Kasseler, Bregenwurst und Pinkel durch die Gastwirtschaft zieht, dann ist das mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist ein Stück norddeutscher Kultur – und ein Genuss, der Tradition und Moderne auf ganz selbstverständliche Weise verbindet. Gerade in Zeiten, in denen Ernährung zunehmend moralisch aufgeladen diskutiert… Weiterlesen

Für die niedersächsischen Landwirte ist die Zeit zur Frühjahrsdüngung ihrer Felder und Wiesen noch nicht gekommen. Die Böden sind nahezu landesweit auch in den nächsten Tagen noch mit Schnee bedeckt und zudem gefroren. Die Pflanzen auf den Äckern und das Grünland verharren in einer Vegetationsruhe. „Unseren Landwirten ist die bedarfsgerechte Nährstoffzufuhr zu ihren Kulturen wichtig,… Weiterlesen

Mit einer neuen Podcast-Staffel rückt das Landvolk Niedersachsen ein Thema in den Fokus, das Weidetierhalter seit Jahren umtreibt: den Wolf. „Kaum ein anderes Thema bewegt unsere Betriebe vor allem emotional so stark“, sagt Dr. Nataly Jürges, Umweltreferentin des Landvolks Niedersachsen. Die Landvolk-Umweltreferentin blickt gemeinsam mit Raoul Reding, Wolfsbeauftragter der Landesjägerschaft Niedersachsen und Koordinator des Wolfsmonitorings,… Weiterlesen

In den allgemeinbildenden Schulen steht die Vergabe der Halbjahreszeugnisse vor der Tür und allen, die noch einen Ausbildungsplatz für den Sommer suchen, empfiehlt das Landvolk Niedersachsen, sich bei den zwölf Grünen Berufen in Niedersachsen umzuschauen. „Auf den Bauernhöfen laufen die Bewerbungsgespräche oft ganz unkompliziert“, sagt Martin Roberg, Vorsitzender des Ausschusses für Bildung im Landvolk Niedersachsen.… Weiterlesen